今日のサラダにはえんこんチップをいれています。れんこんチップは機械でうすくきったれんこんを素揚げすることでパリッとした食感を味わうことができます。

今日のケーキには東京都八丈島産のフルーツレモンを使用しました。いつもはレモンのしぼり汁だけ使いますが、せっかくなので皮もすりおろして生地にませました。食べるとレモンの風味がしっかりと広がる一品に仕上がりました◎

↓普通のレモンより大きいサイズです

年に一度のおみくじコロッケ、今年は「チーズ・ウィンナー・たこ」の3種類です。食べてみるまでわからない、わくわく感を楽しんでもらいたいです。