弘一給食、今日の献立

2021年2月9日（火）

ビスキュイパン　えび団子スープ　フライビーンズ　牛乳

今日の主食はビスケット生地をパンにぬって焼いたビスキュイパンです。今回は、パンに切り込みを入れ中にイチゴジャムをぬってからビスケット生地をパンの表面にぬりました。ビスケット生地とイチゴジャムの違った甘さを同時に味わえて美味しく食べることがで好評でした。

2021年2月8日（月）

かみかみわかめごはん　擬製豆腐のくずあんかけ　レモンあえ　みそ汁　牛乳

今日は、豆腐とたまごを使った擬製豆腐のくずあんかけを提供しました。卵焼きよりもフワッとした食感で、あんがかかっていてよりおいしく食べることが出来ました。また、8がつく日なので、主食にはソフト茎わかめを入れ、よく噛んで食べることを意識するようにお知らせしました。

2021年2月5日（金）

ビーフストロガノフ　シーフードサラダ　いちご　牛乳

今日は、牛肉を使った献立でロシアの郷土料理「ビーフストロガノフ」を提供しました。牛肉はもものスライスを使い、玉葱と一緒に軟らかく煮ました。農家で育った牛は食肉センターに運ばれ、私たちが安心して食べられるように健康状態などを検査をしていることをお知らせしました。

2021年2月4日（木）

ピザトースト　ポトフ　赤ワインポンチ　牛乳

今日デザートは赤ワインポンチを提供しました。フルーツ缶とアロエに赤ワイン、砂糖、水で作ったシロップをかけたものです。赤ワインの色や味は強くなくわからないくらいなので、児童も抵抗なく食べていました。

2021年2月3日（水）

きつねうどん　じゃこサラダ　豆腐ドーナツ　牛乳

今日は調味料を含み大豆からできる食べ物を４つ（油揚げ、醤油、豆腐、きな粉）使いました。ランチつうしんでは食べながらさがしてくださいと伝えました。実際に豆腐ドーナツは生地に混ぜ込んであったので、すぐにわからず難しかったようです。

2021年2月2日（火）

節分ごはん　こいわしの唐揚げ　ごまあえ　豚汁　牛乳

令和3年2月2日の今日は節分です。節分といえば豆まきをしたり、ヤイカガシを家の戸口や門に飾って鬼＝邪気を払います。今日の給食では、節分に合わせ、炒り大豆入りの炊き込みごはん（節分ごはん）と、こいわしを食べやすいように唐揚げにして提供しました。

2021年2月1日（月）

中華おこわ　揚げワンタンサラダ　中華たまごスープ　いよかん　牛乳

今日から2月です。まだまだ寒い日は続きますが、少しずつ春の食材を使った献立や果物で季節の移り変わりをお知らせしていきたいと思います。