〇主な食材の産地〇
米（秋田県、千葉県）、豚肉（千葉県）
ピーマン（茨城県）、にんじん（北海道）
ごぼう（青森県）、もやし（栃木県）
長ネギ（青森県）、しょうが（高知県）
鶏肉（山梨県）、たまご（青森県）

〇主な食材の産地〇
豚肉（千葉県）、たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）、もやし（栃木県）
きゅうり（福島県）、キャベツ（群馬県）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、いか（ペルー）
しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）
にんじん（北海道）、もやし（栃木県）
きゅうり（福島県）、とうがん（愛知県）
長ねぎ（青森県）、鶏肉（山梨県）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、鶏ひき肉（山梨県）
ベーコン（千葉県）、鶏ガラ（茨城県）
たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）
エリンギ（長野県）、にんにく（青森県）
はくさい（茨城県）、しょうが（高知県）
りんご（青森県）、大豆（北海道）

〇主な食材の産地〇
コッペパン（足立区）、大豆（北海道）
豚ひき肉（茨城県）、豚レバー（茨城県）
玉ねぎ（北海道）、にんじん（北海道）
じゃがいも（茨城県）、キャベツ（群馬県）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、サバ（ノルウェー）
大豆（北海道）、にんじん（北海道）
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）、たまご（青森県）

〇主な食材の産地〇
黒砂糖パン（足立区）、鶏肉（山梨県）
玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）
キャベツ（群馬県）、もやし（栃木県）
きゅうり（福島県）、かぼちゃ（北海道）
さつまいも（千葉県）

〇主な食材の産地〇
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）
なす（群馬県）、キャベツ（群馬県）
もやし（栃木県）、きゅうり（福島県）
たまねぎ（北海道）、かぼちゃ（北海道）
豚ひき肉（千葉県）、豚レバー（茨城県）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、きびなご（鹿児島県）
にんじん（北海道）、こねぎ（千葉県）
しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
キャベツ（群馬県）、きゅうり（福島県）
もやし（栃木県）、たまご（青森県）
とりささみ肉（山梨県）

毎月19日は食育の日です。今月は鹿児島県の奄美地方の郷土料理、鶏飯です。鶏飯はほぐした鶏肉、干し椎茸、たまごなどをごはんの上にのせて、鶏ガラスープをかけて食べる料理です。
給食では具材と炒り卵をごはんに混ぜ、ガラスープで作ったスープを自分でかけて食べるようにしました。
給食でごはんにスープをかけて食べることが初めてだった為、「本当にかけていいの？」「最初はかけないで食べてみる」「ちょっとだけかけてみる」など、ドキドキしながら食べていました。

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、サケ（北海道）
キャベツ（群馬県）、もやし（栃木県）
きゅうり（福島県）、にんじん(北海道)
レモン（アメリカ）、だいこん（北海道）
さつまいも（千葉県）、ごぼう（青森県）
長ねぎ（青森県）

〇主な食材の産地〇
黒砂糖パン（足立区）、ちりめんじゃこ(兵庫県)
じゃがいも（北海道）、たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）、しょうが（高知県）
キャベツ（群馬県）、もやし（栃木県）
鶏肉（山梨県）

シチューは小麦粉、バター、油を炒めてルーを作り、シチューにいれてとろみをつけていますが、今日は小麦粉のかわりに米粉を使ってとろみをつけました。

日本の食料自給率は約40％で多くの食べ物を輸入に頼っています。
お米は自給率100％なので、ごはんとしてだけでなく、もっとたくさん食べてもらえるように米粉として様々な料理に使われています。ぜひご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょう。

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、鶏肉(山梨県)
たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）
キャベツ（群馬県）、しめじ（長野県）
きゅうり（秋田県）、梨（栃木県）

今日の果物は梨（豊水）です。
時期とともに出回る種類も様々です。
種類によって、大きさ、食感が違うのでぜひ好みの梨を探してみましょう。

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）、キャベツ（群馬県）
しょうが（高知県）、コーン（北海道）
こまつな（足立区）、豚肉（千葉県）
パイン缶（フィリピン）、みかん缶（和歌山県）
もも缶（ギリシャ）、くきわかめ（三陸）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、赤魚（アメリカ）
だいこん（北海道）、きゅうり（茨城県）
長ねぎ（青森県）、レモン（チリ）
にんじん（北海道）、もやし（栃木県）
ごぼう（群馬県）、菊の花（山形県）

9月9日は重陽の節句です。重陽の節句は菊の節句ともよばれ、菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべたお酒を楽しんだりして長寿や無病息災を祈願します。給食では菊の花を使った菊花あえを作りました。「お花が入ってる！」といつもとは違う和え物を楽しんで食べていたようです。

〇主な食材の産地〇
米（秋田県）、豚肉（千葉県）
鶏肉（山梨県）、たまご（青森県）
こまつな（足立区）、たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）、ピーマン（岩手県）
生揚げ（宮城県）、たけのこ（タイ）
豆腐（宮城県）

豚と厚揚げのみそ炒めには千切りにしたピーマンを入れました。
教室をのぞいてみると、ピーマンに苦戦している児童がちらほら。
「一口だけ頑張って食べみよう」と声をかけています。

〇主な食材の産地〇
じゃがいも（北海道）、もやし（栃木県）
にんじん（北海道）、しょうが（高知県）
きゅうり（茨城県）、だし昆布（北海道）
厚削り（鹿児島県）、ハム（千葉県）
とりささみ（山梨県）
冷凍グリンピース(ニュージーランド)
冷凍パイン（タイ）

〇主な食材の産地〇
米（千葉県）、豚肉（千葉県）
じゃがいも（北海道）、たまねぎ（北海道）
もやし（栃木県、福島県）、にんじん（北海道）
キャベツ（群馬県）、インゲン（群馬県）
こまつな（足立区）、生揚げ（宮城県）
ちりめんじゃこ（愛知県）、アーモンド（アメリカ）
厚削り（鹿児島県）