たまごに肉や野菜を混ぜて作った卵焼きを千草焼といいます。「千草」とはたくさんの具が入っているという意味です。

毎月１９日は「食育の日」で、和食献立を提供しています。

美生柑は、グレープフルーツより苦みが少なく、甘酸っぱい味わいです。

ごまの殻はかたいので、すりごまやペーストにすると栄養効果が出やすくなります。

麦ごはんは白米の1 割を押麦にして炊 きました。押麦の豊富な食物繊維は腸の働きを整えます。